Tetep pake resep roti tanpa telur, tp ditambah ubi ungu yg udah direbus/dikukus dan dihaluskan..
Enaaakk..
Resepnya saya tulis lagi ya..
Bahan:
250 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr ubi ungu, kukus, haluskan
2 sdt ragi instan
50 gr gula pasir
25 gr susu bubuk
150 ml air dingin
2 sdm margarin
1/4 sdt garam
Cara:
1. Campur terigu, ragi, gula dan susu bubuk. Masukkan ubi ungu yg sudah dihaluskan. Aduk rata.
2. Tambahkan air, uleni sampai kalis.
3. Setelah kalis, masukkan margarin dan garam, uleni lagi sampai elastis. Diamkan kurang lebih 15 menit.
4. Kempiskan adonan, bulatkan masing2 40 gr, diamkan lagi sekitar 20-30 menit atau samapi mengembang 2xnya.
5. Lubangi tengahnya, bentuk sepeti donat, goreng sampai kuning kecoklatan dengan api kecil-sedang. Angkat.
Enaaakk..
Resepnya saya tulis lagi ya..
Bahan:
250 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr ubi ungu, kukus, haluskan
2 sdt ragi instan
50 gr gula pasir
25 gr susu bubuk
150 ml air dingin
2 sdm margarin
1/4 sdt garam
Cara:
1. Campur terigu, ragi, gula dan susu bubuk. Masukkan ubi ungu yg sudah dihaluskan. Aduk rata.
2. Tambahkan air, uleni sampai kalis.
3. Setelah kalis, masukkan margarin dan garam, uleni lagi sampai elastis. Diamkan kurang lebih 15 menit.
4. Kempiskan adonan, bulatkan masing2 40 gr, diamkan lagi sekitar 20-30 menit atau samapi mengembang 2xnya.
5. Lubangi tengahnya, bentuk sepeti donat, goreng sampai kuning kecoklatan dengan api kecil-sedang. Angkat.
