Almond Cheese Cookies

Almond dan keju itu perpaduan yg serasi, gurih dan asin.. Hhhmmm, gimanaaa gitu :D. Awalnya ga sengaja bikin cookies ini, krn ada almond dan keju nganggur. Tapi ternyata rasanya enak, dan banyak yg suka.. Apalagi diberi sentuhan dua macam coklat: coklat pekat dan coklat putih.

Bahan:
100 gr margarin
50 gr mentega
1 butir kuning telur
30 gr gula kastor
30 gr susu bubuk full cream
70 gr keju parut
50 gr almond bubuk
20 gr maizena
200 gr terigu

Cara:
1. Kocok margarin, mentega, kuning telur dan gula cukup sampai tercampur.
2. Tambahkan susu bubuk, keju dan almond. Aduk rata.
3. Masukkan maizena dan terigu sedikit dedmi sedikit.
4. Pulung memanjang, simpan di loyang, panggang sampai matang.
5. Setelah matang, dinginkan. Celupkan ke coklat. Simpan di wadah.

French Toast

Roti sangat enak dan praktis untuk sarapan. Biasanya roti cukup dioles selai atau oles margarin/butter dan tabur meises atau keju. Kali ini pgn bikin roti bakar ala Perancis, krn udah lamaaa bgt ga bikin. Bedanya dg roti bakar biasa, French Toast ini teksturnya tidak kering, cenderung lembut mirip dg Bread Pudding. Td sy coba bikin pk resep dari detikfood.com yg saya modifikasi disesuaikan dg bahan2 yg ada di rumah.
Bahan celupan:
2 butir telur
2 sdm gula kastor
350 ml susu cair
5 lembar roti tawar, bagi dua bentuk segitiga
Keju parut/meises utk taburan
Cara Membuat:
1. Kocok telur dan gula sampai gula larut. Masukkan susu cair.
2. Celupkan roti. Panggang di wajan datar yg sdh dipanaskan dan diberi butter. Panggang roti pada kedua sisinya sampai kuning kecoklatan. Angkat. Sajikan dg keju/ meises.